Nu știu dacă voi așteptați zilele din calendarul meu așa ca și ursulețul cel mic A. :).

”Mami, ma pot culca mai devreme? Te rooog! ”

„ De ce? Nici nu e 8 încă , dar imediat ne pregătim. ”

„ Să treaca o data noaptea asta mai repede ca să vad ce ai pus tu in braduțul cu buzunărașe ! ”

Și are un entuziasm așa molipsitor !!

Și noi am ajuns azi în ziua a 3-a. Și sper că avem măcar jumătate din entuziasmul ursulețului A. și ni-l vom păstra până în ultima zi a calendarului.  🙂

Deschidem ușița și deja amintiri dulci din copilărie ne invadeaza: miros de scorțisoara, nuci, aluat copt… Să intrăm tiptil, tiptil și să vedem ce se pregătește în bucătăria Dulce în casă în această iarnă.

Anul trecută vă prezentam chiar la inceputul Calendarului de Advent minunata iesle din turtă dulce făcută de Roxana, doamna ce deține această pagina cu dulciuri homemade.

De biscuiții ei cu tematică de iarnă nici nu mai zic – de fiecare dată biscuiții ei n-au avut prilejul de a fi admirați prea mult timp . 🙂

Dacă sunteți din același oraș cu Roxana, puteți comanda cele mai frumoase torturi pentru aniversările voastre ( veți afla orașul intrand pe pagina).

Roxana nu este doar o mamică ce face dulciuri, este inventivă și organizeaza cele mai frumoase petreceri tematice pentru copii. De fapt eu nu am cunoscut-o ca și bucătăreasă , ci ca și bloggeriță. Multe dintre jocurile, experimentele lor ne-au inspirat și pe noi. O puteți citi aici:  Mami, joacă-te cu mine .

Și pentru că este o luna a darurilor, Roxana ne lasă două daruri 🙂  unul pe care sa-l pregătiți chiar voi in bucătăria voastra și altul ce-l veți primi din partea ei acasă :).

Cui nu-i place caramelul? Eu cred ca fiecare dulce l-aș inveli in caramel !

Roxana are o retetă așa de bună pe care ne-a impartăsit-o cu generozitate pe pagina ei. Așa că primim rețeta ca un dar.

”Caramel – un deliciu pacatos 🙂 Il puteti folosi ca topping la inghetata, clatite, popcorn, in prajituri, torturi.
Se face simplu, din 3 ingrediente:
– 200 ml smantana pentru frisca La Dorna
– 200 gr zahar tos
– 30 gr unt
– putina sare
Intr-o cratita cu fundul gros ( gen tuci ) caramelizati zaharul ( aveti grija sa nu-l ardeti, devine amar ), cand zaharul s-a topit( a devenit auriu ) adaugati untul, amestecati bine, apoi turnati smantana.
Compozitia se va intari, nu e problema. Lasati pe foc pana se topeste din nou. Amestecati incontinuu in jur de 7 minute, nu e nevoie de timp mai mare pentru ca se va intari prea mult. Dati deoparte cratita si lasati la racit. Eu grabesc procesul punand cratita intr-o oala mai mare in care pun apa rece. Amestec pana se raceste. Cand e gata, puteti turna caramelul intr-un borcan si il puteti pastra la frigider.
Avand unt in compozitie, la rece caramelul se va intari. Daca il vreti mai lichid, puteti scufunda borcanul pentru cateva minute in apa fierbinte.”

Al doilea dar este un cozonac mare si pufos ce va fi pregătit in perioada plecării spre câștigătorului darului . Chiar imi pare rău că nu ma pot inscrie si eu 🙂 – in perioada asta cuptorul meu coace doar argilă.

Puteți să vă inscrieți pentru acest dar până la ora 22 lăsând un comentariu în care să ne spuneți ce dulciuri veți pregăti voi de Crăciun 🙂 și ce ați comanda din bucătăria Dulce in casă. Lăsați si o apreciere acestei pagini  și puteți da vestea mai departe.

O zi senină să aveți !

LATER EDIT

Pufosul cozonac va pleca spre numărul 22 . Felicitări, Gabriela Pojar !