Reteta initiala este de fapt pentru o prajitura cu mere si adaptata dupa alte doua retete :D.

Dar am pus-o in tavi pentru briose pentru ca sunt mai usor de mancat de catre copii si aspectul este mai apetisant pentru ei.

Reteta pentru aluat am luat-o de aici, dar am dublat-o:

– 9 linguri lapte

-9 linguri zahar

-9 linguri ulei

– 12 linguri faina

– 1 pliculet praf de copt stins cu zeama de lamaie-

– 2 oua

– zahar vanilinat.

Am dat prin mixer ouale cu zaharul, am adaugat laptele, uleiul, praful de copt stins cu zeama de lamaie si treptat faina.

Umplutura de mere

Ideea prepararii merelor am preluat-o de aici. Aveti nevoie de:

– 1 kilogram de mere

-scortisoara

-zahar

-4 linguri de pesmet

. Se curata de coaja, se dau pe razatoare. Se scurg bine de zeama printr-un tifon (sucul ramas, aproape o canita,  l-a baut D.  😀 ) . Se adauga peste marul ras 4 linguri de pesmet si zahar si scortisoara dupa gust. Eu nu am pus mult zahar, si-asa sunt dulci.

IN spatiile pentru briose am pus cate o lingurita cu varf de compozitie. Am presarat apoi pesmet. Am adaugat o lingura de umplutura de mere, iar am presarat pesmet si deasupra o alta lingurita de compozitie.

Recunosc ca m-am temut ca atunci cand le voi scoate din tava se vor desface, dar compozitia de deasupra cu cea de desubt au crescut frumos: briosa era intreaga :).  Si gustul un deliciu… Imi pare rau ca nu am facut prea multe; s-au terminat tare repede. 🙂

Pofta buna! 🙂