Sa nu aveti pretentii prea mari de la mine !:) …acesta nu este un blog culinar, dar din cand in cand, postam cate o reteta ce ne place foarte mult, retete ce ne reusesc tot timpul fara probleme :).

Ursuletii mei sunt fani infocati ai  checului :)! Ar devora o jumatate de tava foarte repede daca i-as lasa. Asa ca, mai ales cand avem oua de la gainusele bunicilor, le fac chec in fiecare saptamana.

Va impartasim reteta noastra (este foarte posibil sa o gasiti pe net, eu o am de la o cumnata de a mea, ea din alta parte….si tot asa :)…Am incercat mai multe retete, dar am ramas la aceasta: mi se pare cea mai buna! 🙂 Va pun si o poza: are forma de prajitura pentru ca eu pun compozitia in tava normala, nu in cea speciala pentru chec.

 

RETETA

Ingrediente:

-8 oua

-2 cani zahar (nu le pun pline!)

-2 cani faina

-10 linguri apa

-14 linguri ulei

-arome: zahar vanilinat, esenta rom (cui ii place)

– un varf cutit sare

– un praf de copt

-zeama de lamaie

– cacao

-pudra de roscove

Se bat albusurile separat cu putina sare. Peste zahar se adauga cele 10 linguri de apa si se lasa la foc, pana se dizolva zaharul, rezultand un sirop gros. Siropul se toarna putin cate putin peste albusurile batute bine. Se adauga lingurile de ulei, una cate una. Urmeaza apoi galbenusurile. Praful de copt se stinge  in putina zeama de lamaie si se pune si el. Se toarna faina, cate putin, in ploaie. Compozitia rezultata se imparte in doua. Cea alba se toarna in tava, cea ramasa se amesteca cu cacao si pudra de roscove (in parti egale: eu pun cam 2 linguri cacao, 2 linguri pudra de roscove). Uneori fac checul doar cu pudra de roscove, care este mult mai sanatoasa decat cacaua (dar totusi copii prefera checul in care pun si cacao).  Despre calitatile pudrei de roscove, puteti citi AICI. Se toarna si compozitia colorata si se aranjeaza cu o furculita.

Se lasa la cuptor vreo 30 de minute, pana creste frumos si se rumeneste.

POFTA BUNA!